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Crème brûlée de foie gras, espumas de pomme verte version Anne-Sophie Pic
Dans le prolongement de mon billet sur mon escapade chez Anne-Sophie Pic, voilà une recette de crème brûlée que je lui emprunte pour rester fidèle à mes crèmes brûlées du Lundi! Beaucoup de variantes...
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Soupe avocat pomme verte, salade de crabe – Recette de William Ledeuil
Les livres de William Ledeuil sont toujours une mine d’or pour mon inspiration. Des beaux tourteaux chez mon poissonnier , des avocats murs à point… allez hop cette recette est parfaite! Ah j’oubliais,...
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